排毒南瓜浓汤 Detox Pumpkin Soup

南瓜的价值不贵但却营养丰富。南瓜含低热量(low in calorie)，丰富的胡萝卜素(beta-carotene)和维生素B(vitamin B)。

功效 Effects：
降血糖 reduce blood sugar
排毒 detox
减肥 lose weight

中医认为：南瓜具有治疗调理肠胃(recuperates the stomach)、肺痈(pulmonary abscess)，能驱虫解毒、补中益气的功效。《本草纲目拾遗》说：南瓜色黄味甘，多补元气，不得以贱而忽之。” 因此，吃南瓜餐能有效缓解宝宝的便秘。

材料Ingredients：
南瓜 Pumpkin 500g
燕麦 Oatmeal 2-3 tbsp
薏米 Barley 2 tbsp
冰糖 rock sugar 1 tbsp
水 water 1700ml

你也可以用鸡汤来取代部分的水; 用胡椒粉和盐来取代冰糖; 加入少许洋葱也行。

做法 Making Procedures：
用SOYLOVE煮出一碗南瓜浓汤。
http://soylove.com/english/pumpkinsoup.asp?left=5

没有用的朋友也可以传统的方法把南瓜切成块，和洋葱、鸡汤一起煮到南瓜软， 再将南瓜块搅成泥，煮开后加入胡椒粉和盐提味。